Zot lé en flemme? Pas besoin de passer des heures en cuisine !
Quand il fait chaud, on cherche souvent la légèreté. La sardine, c’est le trésor de nos cuisines : économique, riche en bons nutriments et ultra pratique. On vous propose de revisiter ce produit simple en un Ti Bouchée croquante et ensoleillée : un casse-croûte créole parfait pour un repas sur le pouce sans sacrifier le goût!
Ti’ Bouchée Créole Sardines Facile (974)
Plat : Entrée, Bouchées apéritifsCuisine : cuisine réunionnaiseDifficulté : Facile2
portions20
minutes300
kcalUne recette simple, économique et riche en saveurs péï, parfaite pour un apéritif improvisé ou un casse-croûte sur le pouce.
Ingrédients
Plusieurs tranches de pain du boulanger
1 boite de sardine à l’huile
2 belles tomates mûres
Beurre doux : une noisette par tartine
2 piments
1 branche de persil frais
sel
Instructions
- Préparation du pain : Couper le pain en tranches (environ1.5 cm à 2 cm d’épaisseur). Tartinez chaque tranche d’une noisette de beurre.
- Les légumes : Tranchez les tomates finement et disposez-les sur le beurre. C’est ici que vous ajoutez vos piments hachés si vous aimez le feu!
- La garniture sardine : Préparez les sardines (enlevez l’arête centrale si besoin) et disposez-les sur les tomates.
- La touche finale : Arrosez d’une goutte d’huile de la boîte. Terminez en parsemant de persil frais haché selon votre goût.
Notes
- Note nutrition : « Ne retirez pas forcément l’arête centrale des sardines ! Elles sont très tendres, riches en calcium et se mangent sans problème dans cette recette. »
Oté ! Vous voyez comme c’est simple ?
Pas besoin d’être un grand chef pour se régaler.
Ce Casse-Croûte Sardine prouve que les produits de base, quand ils sont assemblés avec amour (et un bon pain de La Réunion !), font des miracles.
Zot lé prêt’ pou essayé ? Donnez-moi vos avis en commentaire ! Si vous faites la recette, partagez votre photo pour qu’on puisse voir votre ti plaisir sardine!
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