Le pain, c’est simple. Ou plutôt ça devrait l’être. Aujourd’hui, pour manger une tranche de pain, faut analyser les étiquettes : IG bas, sans gluten, T45, T150… On a transformé notre simple morceau de pain en un casse-tête culpabilisant. Stop. Aujourd’hui, on revient à l’essentiel […]