Un cake-Dômes bananes-pépites : une pâte, deux formats très réussis et très rassasiant. Un trésor bien moelleux. C’est exactement ce qu’on a obtenu… à la hauteur des battements de cœur qu’on a eus en ayant peur d’avoir raté cette farine T150 (ben oui elle est […]
Qu’on l’adore ou la déteste, la coriandre ne laisse personne indifférent. Surnommée « persil arabe » ou « persil chinois », cette herbe est l’ingrédient phare de nombreuses cultures. A La Réunion, elle est incontournable pour parfumer nos salades , nos rougails… Mais au-delà de son goût unique, que […]
A la recherche d’une recette d’accompagnement 974 simple et sans œufs ? Les Galettes de Pommes de Terre Réunionnaises (Sans Œufs) sont l’idée parfaite! Ces galettes végétales et croustillantes sont la solution idéale. Elles accompagnent merveilleusement un cari ou une salade. Elles mettent à l’honneur […]
Le Zembrocal pomme de terre réunionnais est un plat emblématique de la cuisine créole, transmis de génération en génération. Né de la créolisation des saveurs de La Réunion, ce plat est un véritable mélange de vie : riz parfumé au curcuma, épices et pommes de […]