Vous cherchez un plat créole lontan et gourmand ? Le carry de porc au chouchou est un grand classique de la cuisine réunionnaise : un plat facile que tout le monde peut réussir, à condition bien sûr de bien choisir le bon morceau de viande […]
Recettes Classiques et Lontan — Saveurs Emblématiques
Retrouvez les incontournables de la cuisine réunionnaise : plats, accompagnements et douceurs lontan.
Recettes authentiques transmises dans les familles et préparées dans le respect des traditions créoles.
Rougail Saucisses Lontan : La recette authentique réunionnaise
Découvrez le rougail saucisses lontan : la recette créole réunionnaise, simple et authentique et purement traditionnelle. À La Réunion, le rougail saucisse est bien plus qu’un plat, c’est une religion ; pour certains, on n’y touche pas ! D’un côté, il y a ceux qui […]
Zembrocal Pomme de Terre Lontan – La Recette péi
Le Zembrocal pomme de terre réunionnais est un plat emblématique de la cuisine créole, transmis de génération en génération. Né de la créolisation des saveurs de La Réunion, ce plat est un véritable mélange de vie : riz parfumé au curcuma, épices et pommes de […]