Pains maison, focaccias, buns, pains burger, pita et toutes les boulangeries salées.
Aujourd’hui, on vous dévoile la méthode pour réussir un pain maison T55, la farine que la plupart des familles ont déjà dans leur placard — celle du pain du quotidien. Avant de commencer : le résultat dépend de plusieurs choses (la qualité de la farine […]
Le pain, c’est simple. Ou plutôt ça devrait l’être. Aujourd’hui, pour manger une tranche de pain, faut analyser les étiquettes : IG bas, sans gluten, T45, T150… On a transformé notre simple morceau de pain en un casse-tête culpabilisant. Stop. Aujourd’hui, on revient à l’essentiel […]