Qu’on l’adore ou la déteste, la coriandre ne laisse personne indifférent. Surnommée « persil arabe » ou « persil chinois », cette herbe est l’ingrédient phare de nombreuses cultures. A La Réunion, elle est incontournable pour parfumer nos salades , nos rougails… Mais au-delà de son goût unique, que […]